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受H7N9影响南京推行家禽深加工包装上市家禽深加工-【新闻】

发布时间:2021-05-28 08:57:59 阅读: 来源:板擦厂家

受H7N9影响 南京推行家禽深加工包装上市_家禽深加工

Foodjx导读:自3月初甲型H7N9禽流感事件爆发以来,全国市场肉鸡价格出现暴跌,目前,市面鸡肉销售价格仅为正常价格的一半。不少与禽类密切接触的病例的死亡加重了大家的担忧,有的消费者连鸡蛋都不敢随便使用,这种担忧成为重创市场的根源。 3月底4月初,随着H7N9禽流感感染病例在几个省市相继被发现。各地政府都拉响了警报,着手疫情的防控。而作为病毒来源的活禽成为众矢之的,市场活禽的交易额持续下跌,浙江杭州、河南开封已全面暂停活禽交易。那这些活禽怎么办呢?南京市农委就引导企业进行活禽深加工,推行包装家禽产品替代活禽上市。 南京市农委积极落实通知要求。市农委有关人士介绍,农委近期组织专家、技术人员深入一线,指导生产,协调龙头企业、加工企业与农户开展产销对接。鼓励有条件的龙头企业,加大活禽和禽蛋收储,履行与农户签约的合同、订单,减轻农户损失。 例如,溧水区温氏公司履行企业保护价,收购签约农户的家禽,确保农户利益。南京桂花鸭集团公司,积极收购农户已达上市日龄的存栏肉鸭,加大了企业肉鸭屠宰和存储加工量。雨润集团公司与家禽养殖场户开展购销对接。同时,还组织引导家禽加工企业,扩大屠宰量和深加工,推行包装家禽产品替代活禽上市。

(来源:中国食品机械设备网)

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