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腐竹焖五花肉的做法-【新闻】

发布时间:2021-04-05 23:19:37 阅读: 来源:板擦厂家

“五花肉肥瘦相间,让人吃起来肥而不腻、瘦而不柴、鲜香适口,腐竹与五花肉是完美的搭配,腐竹既能吸走肉的油脂、减少肉的油腻,又浸透了浓郁的肉香,两者相互渗透,营养均衡,是深受大家喜爱的一道菜肴。”食材明细主料带皮五花肉300克腐竹150克辅料姜1小块蒜半头葱2根红辣椒2个青辣椒1个蒜苗2根芹菜2棵料酒2小勺酱油2小勺蚝油1小勺豆酱1小勺辣椒酱半小勺食用油15克咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度腐竹焖五花肉的做法步骤1腐竹用水浸泡、沥干、切段。2姜切丝,蒜切片,葱、辣椒、蒜苗、芹菜切段。3五花肉洗净,切成薄片。4炒锅放油烧热,放入姜、葱、蒜爆香,放入五花肉,用小火煸炒出油至肉片打卷。5放入腐竹,翻炒。6放入料酒、酱油、蚝油、豆酱、辣椒酱,翻炒匀。7放入辣椒,翻炒。8放入蒜苗、芹菜,稍翻炒。9关火,装盘。小窍门1、若五花肉出油太多,把油去掉一部分。

2、各种酱料已含盐,是否另需添加,酌情考虑。

来自 美食天下 美食诱惑馋猫 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜午餐晚餐

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