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老年人春季养生蔬菜南瓜浓汤

发布时间:2020-03-04 09:18:23 阅读: 来源:板擦厂家

老年人春季养生蔬菜南瓜浓汤

老年人春季养生蔬菜南瓜浓汤 美食杰

南瓜营养价值高,是老年人养生食物,可以降压、降糖起到保健养生的作用,搭配胡萝卜、土豆、洋葱一起做道南瓜浓汤,清甜可口,好喝回味,适合老年人食用。

【老年人春季养生蔬菜南瓜浓汤】

主料:胡萝卜50g、土豆100g、洋葱40g 、

辅料:南瓜600g、香芹30g、盐适量、鸡精适量、黄油适量、咖喱粉1勺、黑胡椒粉0.5勺、鲜奶油适量、奶油白酱适量、

步骤:

1.南瓜,胡萝卜,土豆切薄片。洋葱切片,香芹切碎。

2.锅内放入黄油,将所有蔬菜放入炒香。

3.加入刚盖过蔬菜的水量。用大火煮开后,转小火煮20分钟左右,至南瓜,胡萝卜,土豆变软。离火放凉。

老年人春季养生蔬菜南瓜浓汤

4.把所有蔬菜捞出,用搅拌机打成泥状。

5.再倒回汤中,放入一大块奶油白酱。适量鲜奶油或鲜奶,用小火一边煮一边搅拌,放入盐,鸡精,1茶匙咖喱粉,1/2茶匙黑胡椒粉调味。煮好的汤的浓度,要表面可以放上一片菜叶,也不沉下去。

老年人春季养生蔬菜南瓜浓汤

小贴士

没有用奶油白酱的,可以直接加鲜奶油或鲜奶,之后用淀粉勾芡。

南瓜的食用效果

1.预防癌症

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。

老年人春季养生蔬菜南瓜浓汤

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.消除致癌物质

能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

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